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【南国早报】天热食物易变质谨防急性肠胃炎

发布时间：2021-08-27来源：作者：记者赖武慧审核：点击：次

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　　夏天天气炎热，雨水多，适宜病菌生长。记者从瑞康医院急诊科了解到，近期因为饮食不洁导致急性肠胃炎的患者增加了。医生提醒市民，夏季要注意饮食卫生，少食用生冷食物，食物要趁新鲜时食用，一旦发现食物颜色、味道有变化时，不要再食用。

　　案例

　　吃完饭后，一家人同时腹泻呕吐

　　记者从888vip优惠活动大厅平台主页急诊科了解到，近期因为饮食不洁导致急性肠胃炎的患者增加了。前不久科室接诊过因吃米粉而致3人同时发病的病例。

　　该科副主任医师朱凯说，患者是一家人聚集发病，共有3人同时发病。数天前一个炎热的中午，患者一家3人在一家餐饮店吃米粉。食用后都出现了不同程度的腹痛、呕吐、腹泻症状，还伴有低热。到医院就医后，化验结果显示，3人都有不同程度的细菌感染表现。

　　朱凯介绍，在高温潮湿的天气下，湿米粉容易受椰毒假单胞菌污染，并产生米酵菌酸毒素。人服用后，容易出现腹痛、呕吐、腹泻等急性肠胃炎症状。

　　近期南宁市天气湿热并伴有降雨，医生提醒广大市民，要注意饮食卫生安全。

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