如果说近几年什么疾病最为常见，那“甲状腺疾病”一定榜上有名。

一提到甲状腺问题，很多人都会联想到「碘」。「碘」，它是人体必需的一种微量元素，存在于土壤、水以及海带、紫菜、海鲜等食物中，主要是满足甲状腺代谢和功能需要。

为了解决国民碘摄入不足的问题，27年前，中国开始实行全民食盐加碘。

因为碘不仅是合成甲状腺激素的原料，还是维持甲状腺细胞正常生长代谢的元素，碘营养状态对甲状腺健康有重要影响。

甲状腺疾病的发生、发展取决于碘摄入量、遗传易感性以及其他危险因素的相互作用，碘与甲状腺疾病的发生、发展呈U型曲线关系，碘摄入量缺乏或过多均会影响甲状腺疾病的发生。

注意：碘缺乏的危害性远高于碘过量。

一、缺碘可能导致各种疾病

• 对于胎儿以及儿童，可能会影响智力发育，导致出现智力低下、体力活动能力不强等相关表现。

• 缺碘容易导致甲状腺体积增大，有些患者容易出现甲状腺肿，也就是我们所说的大脖子病。

个体发育的不同时期，碘需求量不同，妊娠期、哺乳期及生长发育期碘需求量较高，缺碘造成的不良后果也较严重，所以这些人群应该适当多补碘。如果所处地区为缺碘地区，应该注意加碘盐的摄入。不过，随着我国食盐加碘后，缺碘情况已经明显改善。

医生说

但碘过量也可能对甲状腺造成损害，流行病学调查显示，碘过量可能引起甲状腺功能减退、甲状腺功能亢进（俗称甲亢）、自身免疫性甲状腺疾病和甲状腺肿等。所以，碘的摄入量过高和过低都是不好的，应根据各个地区碘的来源不同具体分析。

二、缺碘的症状

颈部肿胀不适是缺碘最常见的症状，被称为“甲状腺肿”。有些人还会出现吞咽困难，呼吸困难，声音嘶哑，刺激性咳嗽等症状。

其次，体重不明原因增加也可能是碘缺乏的另一个迹象。如果身体内没有足够的碘来制造合成甲状腺素，就会给身体发出信号，减少运动，吃得更多，储存能量，燃烧更少的能量。因此，突然肥胖的朋友们一定要当心，切不可大意。

此外，乏力、嗜睡，做什么都提不起精神等表现，也可能是缺碘的症状，当甲状腺素水平较低时，身体不能像平时那样产生足够的能量，这就会导致能量水平供给不足，让人感觉疲劳和虚弱。

三、那每天吃多少碘合适？

为了促进全人类的甲状腺健康，世界卫生组织WHO推荐不同人群应该这样吃碘：

• 0～5岁儿童每天摄入90微克碘；

• 6～12岁儿童每天摄入120微克碘；

• 12岁以上人群每天摄入150微克碘；

• 怀孕和哺乳期每天摄入250微克碘。

注意：1微克=0.000001克

妊娠期和哺乳期妇女应食用加碘盐及含碘丰富的海产品，如海带、紫菜等。

母乳喂养的婴幼儿，当母亲碘摄入充足时，能满足0～6月龄婴儿的需要；非母乳喂养的婴儿的奶粉中必须加碘（保证每100千焦中含碘2.5~14微克）；7~12月龄婴儿可以从辅食中获得部分碘；13~24月龄幼儿可摄入少量加碘食盐。

儿童和青少年时期应食用加碘食盐。根据中国营养学会及国内外膳食指南建议，婴幼儿每日用盐量为：

1克盐有多少呢？这里有一个简单的换算方法：

• 1克盐体积≈1粒黄豆

• 1克盐含量≈15毫升酱油≈3克味精≈35克挂面≈1个茶叶蛋

  
  

针对不同人群，补碘不能一概而论，需要巧用“加减法”。

这些人群需要做“加法”

1. 孕妇：孕妇要保证每天碘摄入量200—300微克。

2. 婴幼儿：三岁前补碘最为关键。

3. 青少年：在身体发育和代谢加速期，补碘需求较大。

这些人群需要做“减法”

1. 高碘地区居民

   我国高碘地区居民的日摄碘量在800—1000微克以上，无需再补碘。如果碘摄入量过多，有甲亢、甲状腺瘤、甲状腺炎、甲状腺囊肿的可能等。

2. 甲亢患者

   自身免疫性甲状腺疾病（常见有甲亢、甲状腺炎等）患者，治疗需要遵照医嘱。

四、甲状腺疾病处理

甲状腺功能检测，甲状腺彩超检测均有助于帮助我们早期发现甲状腺疾病，必要时可行甲状腺穿刺检查。

五、附图

我们每日摄入的碘，大部分由碘盐提供~

剩下的部分主要来自于饮食。不同的食物含碘量有多少呢？

表格中的数值，是指每 100 克（即 2 两）食物中所含的碘量（μg）