发布时间：2014-01-01作者：杨杰点击： 次
在刚过去的世界杯足球赛季中，也许最让球迷朋友们头疼的就是，应该挑选什么样的零食解馋，才能在炎热的夏夜里，既不上火，又对健康有益。
今年的世界杯足球赛定在巴西举办，由于时差的原因，球赛直播的时候正是我国的半夜，很多球迷不愿错过精彩赛事和自己支持的球队的每个比赛瞬间，于是乎只好选择熬夜。而在大家看球的过程中，一定会消耗自己的能量，所以常在身边准备些零食是有好处的，但是在熬夜的时候选择的零食却是大有讲究，油炸的薯片太上火，泡面饼干没营养还容易发胖，而啤酒和碳酸饮料又太涨肚子，究竟该怎么选择呢？
pG娱乐电子游戏治未病中心黄彬主任表示，熬夜消耗了比较大的能量，花生可以迅速地补充能量，花生里的淀粉转化为葡萄糖，葡萄糖是人体的第一能源物质。然而，烘烤的、油炸的花生不宜用作熬夜零食，容易出现口干、口疮、咽喉肿痛等症状。建议食用水煮花生更为适宜，相对来说较为清淡。
广西电视台《超级点子王》教给广大熬夜的吃货们一个妙招，制作来自宝岛台湾的美食——话梅卤花生。
需要准备的材料有：生花生半斤、话梅一包、八角陈皮适量、酱油、料酒和白糖。首先，将花生洗净，用清水浸泡约五分钟。然后，将花生倒入电饭锅内加水直到浸没花生，往锅里加入一勺酱油、一勺料酒、一小勺白糖、一勺八角、两片陈皮、一包话梅。盖上锅盖，将电饭锅调至煮饭档，等到开关跳起即大功告成。
话梅卤花生吃起来酸酸甜甜可口，制作过程不添加食用油，绝对是夏日里不上火还不发胖的必备小零食。
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