10月至12月都是吃蟹和海鲜的好时节，有些海鲜看似体积小肉少，却含有高胆固醇，特别是美味的大闸蟹里的蟹黄的胆固醇含量特别高。高血压、高血脂等三高人群得悠着点吃，有胆囊结石的患者同样也得节制口欲。
    胖女士贪“口福”引发胆囊结石
    家住双拥路的刘女士年龄不大,体重却不轻,一米六的身高有着近75公斤的体重,她爱吃,尤其爱吃蟹，12月初她买了几斤一口气吃了5只，没想到第二天一大早起床就感觉右上腹胀痛，有时还隐隐作痛，因为感觉到口干、口苦，她连早饭也没吃。刚开始刘女士还忍着，后来疼痛不断加重，影响到背部或肩膀并伴随恶心和呕吐。不得已去医院就诊，被医生确诊为胆囊结石发作。
    胆结石患者应少吃胆固醇高食物
    pG娱乐电子游戏肝胆外科专家解释道，并非任何人吃蟹都会引发胆囊结石，刘女士因本来就患有该病，一旦不注意极其容易诱发胆囊结石急性发作。
    专家指出，胆囊结石患者一般以清淡饮食为主，不能吃太过油腻和高胆固醇的食物。想要吃海鲜需要注意很多，对于那些胆囊结石症状较轻且没有腹痛症状的人来说海鲜可以食用，但不可过多过繁，尽量少吃，吃的时候尽量不要煎炸。专家指出，胆囊结石患者平时没发作时最好少吃煎蛋、虾、蟹黄、鱼子、章鱼，因为这些东西胆固醇含量太高，不适合胆囊结石患者。
    几类人应少吃“寒性”食物
    那么除了胆囊结石患者之外，还有哪些人应少吃海鲜等食物呢？广西医科大公共卫生学院营养学专家鲁力教授提醒，除高脂血症者外，痛风患者、糖尿病患者、皮肤病患者、心脑血管患者、肝炎患者、孕妇、消化能力弱的老人和小孩，也最好不要吃蟹、章鱼等海鲜。特别是螃蟹虽然美味又诱人，但蟹性寒凉又含有超高的胆固醇，这几类人群应该少吃。
    鲁力建议，每人每日进食的胆固醇不应超过300毫克，就健康人来说，每次吃一只蟹已差不多摄取了一天总胆固醇的分量。而特殊的限脂人群更要少吃或不吃。此外，不少人吃蟹时还会吃其他肉类、海鲜，虾贝类海鲜产品的胆固醇含量与动物内脏相当，这更会造成胆固醇超标。专家指出，蟹属性寒食物，在烹饪蟹时不妨多放点紫苏、姜、胡椒、陈皮等性热作料进行调味。

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